Оригинальный и несложный в исполнении рецепт блюда «Счастливые мышата», которое, несомненно, украсит ваш праздничный стол, порадует родных и гостей, а также угодит символу наступающего 2020 года – Белой Крысе.

Источник — https://sm-news.ru/salat-zakuska-schastlivye-myshata-k-novogodnemu-zastolyu-2020-legko-vkusno-i-krasivo-47087/

 

Салат-закуска «Счастливые мышата»
Распечатать рецепт
Несложный и очень красивый салат
Порции
4
Порции
4
Салат-закуска «Счастливые мышата»
Распечатать рецепт
Несложный и очень красивый салат
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Крабовые палочки предварительно заморозить. Одну палочку оставить целой, остальные натереть на тёрке (либо очень мелко нарезать). Треть полученной массы отложить на время в сторону, все остальное пересыпать в миску.
  2. В эту же миску к крабовым палочкам добавить сливочный сыр.
  3. Яйца отварить вкрутую и остудить под холодной водой. Затем натереть на мелкой тёрке и добавить в миску с палочками и сливочным сыром.
  4. Туда же выдавить чеснок. Затем натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке и добавить в миску. Посолить по вкусу, всё перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
  5. Достать из холодильника миску с салатом. Разделить массу на 7-9 частей и скатать в шарики. Затем придать им грушевидную форму. Это будут туловища мышек. Обваливаем их в крошке из крабовых палочек, которую мы отложили в начале. Далее нарезаем из целой крабовой палочки тонкие полоски, которые станут хвостиками для мышек. В качестве глаз и носиков используем зерна кориандра. Ушки делаем из тонко нарезанного полукругом редиса.
  6. Перекладываем мышат на красивое блюдо, выложенное листьями салата или зеленью. Можно раскидать между ними небольшие кубики сыра.
Примечания для рецепта

Блюдо готово! Приятного аппетита и счастливого Нового года!